nutrition pour la goutte

Une maladie telle que la goutte se développe lors de la consommation d'un grand nombre d'aliments contenant des bases puriques et des sels. S'accumulant dans l'organisme, ils contribuent à la formation de cristaux de sels d'urate à la surface de l'enveloppe articulaire. C'est ce qui provoque de graves épisodes de douleur lors du déplacement.

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Bien sûr, une alimentation optimale réduira les manifestations cliniques de la goutte, mais un métabolisme perturbé ne permettra pas à la maladie de disparaître complètement. Tous ces aliments qui peuvent être consommés avec la goutte devraient faire partie du régime alimentaire du patient, car une bonne nutrition est la moitié du remède.

Aliments à éviter dans l'alimentation quotidienne de la goutte

Avec la goutte, le patient devra tout d'abord renoncer à toutes sortes de viandes fumées, toutes sortes de saucisses, sel, légumineuses. Vous ne pouvez pas manger de produits carnés gras, en particulier la viande de jeunes animaux, ainsi que le poisson.

Il est nécessaire d'abandonner complètement les aliments lourds comme les champignons ou le saindoux. Avec la goutte, vous ne devez pas aromatiser les aliments avec divers assaisonnements et épices piquantes. Dans ce cas, l'exception est la feuille de laurier et le vinaigre de table. En outre, le patient doit renoncer aux boissons alcoolisées fortes, au chocolat, au cacao, au thé et au café forts. Les fromages de variétés salées et épicées figurent également sur la liste des produits qui contribuent au développement d'exacerbations de la maladie. De plus, vous devrez renoncer aux soupes de viande riches et aux bouillons cuits avec de la viande.

Aliments autorisés en quantités limitées pour la goutte

Les patients goutteux peuvent diluer leur menu avec certains produits, en limitant strictement la quantité de leur consommation. Ces aliments comprennent le lait et le beurre faibles en gras. Certes, ils ne peuvent être utilisés que comme additifs au plat principal, par exemple pour la bouillie. Vous pouvez également utiliser de la volaille bouillie et du poisson avec prudence, de préférence s'il s'agit de truite ou de saumon. Avec modération, vous pouvez manger des tomates, du chou-fleur ordinaire, des légumes, des radis juteux. Parmi les fruits, vous devez être très prudent avec les prunes.

Que mangez-vous avec la goutte?

En quoi devrait consister le menu patient pour la goutte ? Tout d'abord, il doit être riche en soupes de légumes, il peut également s'agir de céréales, de poisson faible en gras, de viande de lapin, de céréales et de pâtes, de produits laitiers faibles en gras tels que le yaourt, la crème sure, le fromage. La nourriture intrépide peut être épicée avec de l'aneth, saisir avec du pain noir et blanc. Les protéines animales doivent être remplacées par des légumes.

Il est permis de manger des œufs, mais pas plus d'un par jour. Le menu peut être réapprovisionné avec tous les légumes, à l'exception de ceux qui sont interdits. En plus des pommes vertes, toutes les baies sauf les framboises, les oranges, les mandarines. Les fruits secs sont très utiles, à l'exception des raisins secs, ainsi que du miel, des noix et des graines. Parmi les bonbons, vous pourrez déguster des guimauves, de la confiture et de la marmelade. Les aliments peuvent être cuits à la fois dans du beurre et de l'huile végétale, mais les graisses réfractaires, comme le porc ou l'agneau, doivent être complètement abandonnées.

Côté boissons, privilégiez le thé vert, le thé au lait ou au citron, les jus, les décoctions de plantes utiles. De plus, vous pouvez boire des boissons aux fruits, du kvas, des compotes de divers fruits et baies. Application utile d'eau minérale spécialisée.

Jours de sortie pour la goutte

Il ne faut pas oublier qu'avec la goutte, des jours de jeûne périodiques sont recommandés. Dans le même temps, vous ne pouvez manger que des légumes d'un type tout au long de la journée, par exemple, limitez-vous aux pommes de terre ou aux pommes vertes. S'il est difficile de ne manger qu'un seul produit dans la journée, alors vous pouvez mélanger plusieurs types de légumes ou de fruits et les manger sous forme de salades. Vous pouvez également choisir un régime à base de produits laitiers, de kéfir ou de fromage cottage. En même temps, différents aspects du processus métabolique sont déchargés, ce qui est très important pour les patients goutteux.

Pour les jours de jeûne, vous pouvez utiliser le régime riz et pomme. Pour ce faire, faites bouillir 75 grammes de riz dans du lait et prenez-le en petites portions. Entre les deux, vous pouvez manger des pommes crues et sous forme de compote. À propos, leur nombre ne doit pas dépasser 250 grammes. Et lors de la préparation de la compote, vous devez abandonner complètement le sucre.

Il convient de noter que bien que les patients soient encouragés à effectuer des jours de jeûne de contraste, les jours de famine sont interdits. Il est également impossible d'organiser des cours de famine thérapeutique, car en raison de l'arrêt complet de l'apport alimentaire dans le corps, l'acide urique est fortement ajouté au sang. En conséquence, une crise de goutte commence.

Caractéristiques de la compilation d'un menu pour drop.

Pour les patients souffrant de goutte, vous pouvez recommander la variante suivante du régime alimentaire quotidien.

Le petit-déjeuner doit toujours être composé d'une salade de légumes, d'un délicieux pudding carotte-pomme, d'un œuf, d'un thé doux. Pour le deuxième petit-déjeuner, vous pouvez préparer une compote sans sucre de baies d'églantier. Le déjeuner devrait être une soupe au lait avec des pâtes, de simples crêpes de pommes de terre, de la confiture. Après le déjeuner, vous pouvez manger des pommes fraîches. Et pour le dîner, vous pourrez déguster des gâteaux au fromage, des rouleaux de chou sans viande, boire du thé doux. Avant de vous coucher, buvez une décoction préparée à partir de son de blé.

Il convient de souligner que le régime alimentaire de la goutte a une structure particulière. Il devrait être dominé par les aliments liquides et semi-liquides sous forme de soupes de légumes, d'eaux minérales, de compotes et de boissons de fruits, de jus et de gelée fraîchement pressés, de fruits et de légumes. En général, vous devez boire 2 à 3 litres de liquide par jour. Et les jours de jeûne, vous pouvez manger jusqu'à 2 kg de légumes.

Lors de l'élaboration d'un menu pour un patient goutteux, il est important de prendre en compte la présence d'autres maladies chroniques. Ainsi, par exemple, si un patient a un taux de cholestérol élevé, il ne doit pas du tout manger de jaune, et s'il souffre de diabète, la farine et les produits de boulangerie doivent être pris en quantités limitées, et le sucre et les sucreries doivent être exclus pour une durée totale. .

La goutte survient souvent en association avec l'obésité. Dans de tels cas, il est prescrit un régime spécial, appelé par les professionnels de la santé régime n° 8. Il élimine en outre la consommation de viande et de poisson et implique des jours de jeûne fréquents, jusqu'à quatre fois par semaine. Et en général, il est conseillé aux patients goutteux de perdre du poids, car en raison du poids important, le risque d'attaques fréquentes augmente. Mais en même temps, la perte de poids ne doit pas être trop brutale, elle doit se produire en douceur et de manière imperceptible.

Et, bien sûr, avec la goutte, vous devez vous rappeler que le succès du traitement dépend de sa complexité. Par conséquent, il ne faut pas se limiter à un seul régime, même s'il est choisi correctement, en tenant compte de toutes les caractéristiques du corps. Vous pouvez recommander l'utilisation de diverses procédures de physiothérapie, et vous pouvez également faire des exercices de physiothérapie, ce qui est très important pour renforcer le corps. Certes, avant cela, il est nécessaire d'en discuter avec un médecin.

Mais les procédures sont interdites si le patient a une période d'exacerbation de la maladie. Dans ces moments-là, le repos physique, l'utilisation de bains chauds et de compresses, la chaleur sont recommandés. Marcher dans la rue a un effet bénéfique sur le corps, même avant de manger ou immédiatement après avoir mangé.

Et bien sûr, vous devez toujours garder à l'esprit que la goutte peut être contrôlée si vous commencez tôt à faire attention à votre santé. Consultations opportunes avec un médecin, traitement médical et de physiothérapie moderne, régime alimentaire approprié - et vous oublierez votre maladie pendant de nombreuses années, vous pourrez mener une vie pleine et absolument normale.